Les personnes âgées perçoivent beaucoup moins bien les odeurs et les goûts que les sujets plus jeunes. Cette diminution des facultés sensorielles a comme conséquence une diminution de l’appétit et de l’envie de manger avec comme principal risque, la dénutrition. Mais alors, comment peut-on redonner l’envie de manger à cette catégorie de personne? [En savoir plus...]
Le tout petit enfant, surtout s’il est né trop tôt, a les intestins fragiles alors que ceux-ci sont le siège de ses principaux moyens de défense. Dès lors, d’intenses recherches se déroulent pour tenter de renforcer ces défenses. Deux acides aminés sont en vedette. [En savoir plus...]
Un faisceau d’arguments commence à converger pour donner à penser que certaines espèces bactériennes pourraient jouer un rôle dans le déclenchement de cette maladie rhumatismale. [En savoir plus...]
L’obésité touche actuellement 420 millions de personnes dans le monde. Une multitude de co-morbidités lui son associées, dont les troubles du sommeil. Plusieurs experts ont tenté d’expliquer ce lien étroit existant entre sommeil et obésité lors du Symposium organisé par l’Institut Danone le 16 octobre dernier à Bruxelles. [En savoir plus...]
Les lipides ont une importance capitale dans l’alimentation de l’enfant, a fortiori en dessous de 3 ans. Avant cet âge, les graisses doivent en effet fournir près de 40% des besoins énergétiques nécessaires à ces petites têtes blondes. Mais il convient également d’être attentif à la qualité de ces lipides afin de leur garantir une croissance harmonieuse. [En savoir plus...]
Le syndrome métabolique est un véritable fléau en pleine expansion. En Europe, près de 15% de personnes souffrent actuellement de cette pathologie. La prévention est donc un point essentiel à privilégier. Or, il semble que l’association d’un bon rapport entre ω-6/ ω-3, d’une alimentation saine et de la pratique d’une activité physique régulière soient un moyen efficace de prévenir cette affection. [En savoir plus...]
Le monde scientifique fournit de plus en plus de preuves selon lesquelles les prébiotiques, composés alimentaires non digestibles affecte de façon bénéfique l’hôte qui les ingère. Ils stimulent sélectivement la croissance et/ou l’activité d’une ou plusieurs espèces bactériennes dans le côlon et auraient un intérêt dans l’alimentation infantile. [En savoir plus...]
L’autocontrôle a pour but de permettre aux patients diabétiques de mieux gérer leur maladie. Or, un bon nombre d’entre eux ne sont pas encore capable au jour d’aujourd’hui de s’autocontrôler. Il est donc important de pouvoir éduquer au mieux ces patients afin qu’ils puissent contrôler de façon adéquate leur glucose sanguin. [En savoir plus...]
Avec le retour de l’hiver apparaissent bien souvent les premiers nez qui coulent, otites et autres infections respiratoires chez nos chères petites têtes blondes. Afin de limiter l’apparition de ces désagréments, il semble que la solution soit la consommation de symbiotiques. C’est du moins ce que rapporte une étude récente. [En savoir plus...]
Il semble que les symbiotiques, à savoir la combinaison d’un ou plusieurs probiotiques avec un ou plusieurs prébiotiques, puissent avoir une influence positive chez des sujets infectés par diverses agents pathogènes. [En savoir plus...]